"O chá acalma o corpo e apazigua o espírito"
Chá VERDE GORREANA, o único chá produzido na Europa, mais especificamente nos Açores
Dicas Mariage Fréres para fazer um bom chá verde:
I
O chá deve ser preparado numa chaleira aquecida previamente, com água que não seja da torneira, faz toda a diferença.
O chá deve ser preparado numa chaleira aquecida previamente, com água que não seja da torneira, faz toda a diferença.
II
Adicionar a quantidade necessária por pessoa/taça, de acordo com a tabela de infusão do respectivo chá e deixar repousar durante alguns momentos para que, com o vapôr, o aroma do chá se liberte. Para mim, não há nada melhor que uns recipientes de algodão que se vendem no "Chá no carmo", no largo do carmo, ou no "chá QB", em Campolide.
III
Adicionar a água quente no chá (é muito importante saber que a água não deve ser fervida, deve-se medir a sua temperatura, normalmente o ideal é entre os 75.ºc e os 90.ºc.)
IV
Deixar repousar durante 3 minutos, mexer e retirar o chá.
1 commentaire:
Agora sim, posso comentar. Mas como? Deixar dicas sobre como preparar um bom chá?
Só tenho uma ao meu alcance:
I - Deixar para quem sabe.
II - Esperar por um convite de quem sabe e até lá comprar IceTea no supermercado.
III - Um brinde e desejos de longa vida ao blog.
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